胃蛋白酶

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品牌: Millipore
规格: g/mg
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CAS号: 9001-75-6
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胃蛋白酶

PEPSIN

Cas  号: 【9001-75-6】

M D L: MFCD00081840

分子式:  

胃蛋白酶别    名: 胃液素,胃朊酶,蛋白酵素,酸腈酶,胃酶 Pepsin from porcine gastric mucosa Pepsin A Pepsin from hog stomach Pepsini pulvis Pepsin powder

性 状: 由胃粘膜主细胞分泌的胃蛋白酶原,在PH 1.5~5.0条件下,经活化提取而成。为白色或淡黄色粉末。分子量约34500。易溶于水呈不同程度的乳白色,几乎不溶于醇、氯仿和醚。水溶液加热至 70℃或在碱性溶液中其活性很快破坏,但其干燥品可耐热至100℃,具吸湿性,微酸及盐味。

胃蛋白酶质量标准: Activity                           1:3000-1:3500

E. Coli                            NONE

Heavy Metals(%)                    ≤0.004

Salmonella                         NONE

Solubility (2%, Water)             PASS 

贮 存: 2-8℃保存。

用途 本品能使胃酸作用后凝固的蛋白质分解成胨,但不能进一步使之分解成氨基酸。其消化力以含0.2%~0.4%盐酸(PH=1.6~1.8)是为最强。


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