日本JISC食感硬度测试机

食感试验机 型号：TEX-100N

     专门创造更好的味觉体验开发的，让食品的 "食感" 以数值化表现出来，使食品在生产过程中，能够有更好的质量控制，达到食的安心。

规格

负荷重量 100N

长度分辨率 0.1mm

测试速度 1～600mm/min

电源电压 AC100V～AC240V

尺寸 W338×D275.5×H430.5

重量 约16.5kg

语言 日本语 英语 中国语（简体字/繁体字） 韩国语　四国语言对应

特点

到目前为止，我们都是用感觉来判定「食感」，虽然 "感觉" 是一个非常重要的判断基准，但是这个基准的暧昧度和个人差异是一个很大的课题。食品食感试验机 (Texture) TEX-100N，将此暧昧的「食感」数值化，做一个客观的判定。以提供给小孩和高龄者的食品为例，检查食品在咽下的时候，是不是在安全的硬度范围，这对于食品生产者来说，是一个重点。

食品食感试验机 「TEX-100N」的应用范围, 从有关美味的食感，到"咽下困难者" 所食用的食品基准，都可很清楚确认。

本机可以支持有关食品生产工程的质量管理、检查业务… 等等。