FOM310食用油品质快速检测仪

德国颐贝隆（ebro）食用油品质快速检测仪（德国联邦食品协会推荐）

型号 FOM 310

高温条件下反复使用的煎炸油，油质产生劣变，不仅影响油的味道，还会损害人们身体健康。

因此对油的质量进行检测、监督，已成为食品卫生监督必不可缺少的内容。德国联邦食品安全委

员会(BVLK)推荐使用德国ebro 公司的专利产品FOM 310，可在高温条件下对煎炸油极性组份现场

快速检测。仪器小巧、携带方便、操作简单、结果精确，是餐饮企业自检和食品卫生监督机构进

行检查监督的得力手段。

应用范围：
避免油中的有害物质 ，选择最适宜的油炸点，及时更换油，直接在煎锅中测量油，可用于餐厅、食堂，结果快速可靠。可应用于地沟油的快速检测：通过测定植物油中的极性化合物指标来判断是否属于可疑地沟油。

用法： 当油温在摄氏150℃~180℃之间时，将FOM 310 探头向下直接插入油锅，5 秒钟后，液晶屏同

时显示当前油质“% PC 值”和油温“℃ / ℉”。

带中文操作手册，易于操作

油质检测范围： 0～40% PC（极性组分）

油检测精度： ±2% PC

油检测分辨率： 0.5%

测温范围：0°C ～220°C

油温测量范围 ：50℃～200℃

温度检测精度 ：±1°C

温度检测分辨率 ：1℃

主机外壳工作温度 ：-20℃～ 50℃

仪器存放温度范围： -25℃～ 60℃

电池 ：3V锂电池, 1.25Ah

主机规格： 125 x 54 x 22mm（不含探针）

主机外壳材质 ：ABS(食品等级)

重量： 约200g

防护等级 ：IP 67

证书： 出厂标定证书