型号: | TAXTC-果蔬内在损伤测定仪 |
产地: | 上海 |
品牌: | 保圣 |
评分: |
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仪器名称:触摸屏质构仪
仪器型号:TA.TXT 品牌:上海保圣实业发展有限公司
测试目的:
用于对蔬菜、水果通过连续的压力,来测试苹果的内在损伤。
实验参数设置:
Method Type: | Basic Single Test(单次测试) |
Test type: | Compression(下压) |
Pre-test speed: | 1.5 mm/s |
Test speed: | 0.1 mm/s |
Post-test speed: | 10.0 mm/s |
Target value: | 16mm |
Trigger type: | Force |
Trigger Point: Auto Tare: | 10.0gf Yes |
实验方案:
在设备主机上固定承重平台。 将样品欲测试部位放置在探头的中心下,开始整个的水果静态的压缩测试。
一旦100g的感应力被达到,压盘深入在苹果之中向下移动,在向下运动中,力开始明显增加。这个阶段,样品在力量的作用下开始变形但并没有崩溃。随着压缩距离增加小的波峰可以在曲线图被看到,每个到达波峰的点均可以表达样品的瘀伤。这个阶段结束是由于突然地将样品劈开或破裂,而且在此点可看到样品力的迅速减少。断裂距离可以表达出样品对外力的抵抗能力。
通常我们需要那些成熟的水果可以抵抗机械的力量对水果的损伤,例如 在采摘,传送和处理的过程。受到伤害的水果影响产品的销售和加工。
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