质构仪探头如何选用?

2017-10-05 13:10  下载量:2

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质构仪的探头多种多样。有圆柱形、圆锥形、球型、针形、盘形、刀具、压盘和咀嚼型等多种。选择何种探头进行测试,主要由待测样品性质及关注的指标密切相关。

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