基于电子鼻系统的猪饲料风味分析

2018/02/09   下载量： 5 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他食品
检测项目 理化分析>香味
参考标准 无

本试验采用自主开发的智能电子鼻系统，对同一饲料厂的8种猪饲料样品进行分味检测并分析。结果表明，饲料种类不同，其风味挥发物质也不尽相同，风味挥发物检测信息经随机共振处理后以信噪比谱的形式表达．从而实现对饲料风味的智能分析。企业可根据饲料风味分析结果．结合猪对饲料风味的喜好情况。改良饲料产品。此系统还可以增加饲料的可溯性并保护饲料企业品牌。

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配置单
方案详情

本试验采用自主开发的智能电子鼻系统，对同一饲料厂的8种猪饲料样品进行分味检测并分析。结果表明，饲料种类不同，其风味挥发物质也不尽相同，风味挥发物检测信息经随机共振处理后以信噪比谱的形式表达．从而实现对饲料风味的智能分析。企业可根据饲料风味分析结果．结合猪对饲料风味的喜好情况。改良饲料产品。此系统还可以增加饲料的可溯性并保护饲料企业品牌。

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文献贡献者

上海保圣实业发展有限公司
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