烹饪油烟对人体健康的影响

2022-01-19 14:39  下载量:0

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烹饪油烟,是指在炒菜,乃至各种烹饪中,食用油通过高温反应发生剧烈的化学变化之后,产生的成分复杂的混合物,部分分解产物通过烟雾形式扩散到空气中,形成油烟。

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