全自动定氮仪在蒸馏法测定酒精度中的应用

2023/11/24   下载量： 0 次

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参考标准 GB/5009.34-1996

目前，测定酒精度（alcohol content）的国标方法有蒸馏比重法、气相色谱法和仪器法"3。气相色谱法仪器昂贵，而且需要专用的分析色谱柱，测量成本高;仪器法主要是啤酒自动分析仪，仅适合啤酒厂使用，普通实验室一般不会购置;蒸馏比重法是大多实验室常用的方法，其结果准确，测定成本低，但存在分析时问较长，效率低的缺点，单次操作约需60min，其中，耗时最长的就是蒸馏过程，玻璃器皿组装麻烦，明火加热，蒸馏过程需要时时观察°。如何提高效率，降低操作人员的劳动强度是该方法改进的方向。全自动定氮仪通过水蒸汽加热，热量高，系统密封性好，蒸馏迅速，非常适合水溶液的蒸馏操作5。张春馥等使用全自动定氮仪与GB/5009.34-1996全玻璃方法进行比较，得出操作简单、准确快速、工作效率显著提高的结论例。目前，尚无全自动定氮仪用于酒精度测定的相关报道,本文通过配制不同含量的酒精溶液,使用全自动定氨仪蒸馏叫收，测定酒精度来评价方法的准确性和精确性，并通过测定市售酒类的酒精度，进一步验证该方法的可行性。

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目前，测定酒精度（alcohol content）的国标方法有蒸馏比重法、气相色谱法和仪器法"3。气相色谱法仪器昂贵，而且需要专用的分析色谱柱，测量成本高;仪器法主要是啤酒自动分析仪，仅适合啤酒厂使用，普通实验室一般不会购置;蒸馏比重法是大多实验室常用的方法，其结果准确，测定成本低，但存在分析时问较长，效率低的缺点，单次操作约需60min，其中，耗时最长的就是蒸馏过程，玻璃器皿组装麻烦，明火加热，蒸馏过程需要时时观察°。如何提高效率，降低操作人员的劳动强度是该方法改进的方向。全自动定氮仪通过水蒸汽加热，热量高，系统密封性好，蒸馏迅速，非常适合水溶液的蒸馏操作5。张春馥等使用全自动定氮仪与GB/5009.34-1996全玻璃方法进行比较，得出操作简单、准确快速、工作效率显著提高的结论例。目前，尚无全自动定氮仪用于酒精度测定的相关报道,本文通过配制不同含量的酒精溶液,使用全自动定氨仪蒸馏叫收，测定酒精度来评价方法的准确性和精确性，并通过测定市售酒类的酒精度，进一步验证该方法的可行性。


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得利特（北京）科技有限公司
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