方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 蜂蜜 |
检测项目 | 理化分析>水分 |
参考标准 | 《进出口蜂蜜检验规程》 SN/T 0852-2012 |
1、前言 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造而成的天然甜味物质。蜂蜜含有多种糖,主要是葡萄糖和果糖。此外,还含有有机酸、酶和来源于蜜蜂采集的固体颗粒物质,如植物花粉等。蜂蜜的气味和色泽随蜜源的不同而不同。色泽分为水白色、琥珀色或深色。蜂蜜在通常情况下呈粘稠流体状,贮存时间较长或温度较低时可形成部分或全部结晶。
1、前言
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造而成的天然甜味物质。蜂蜜含有多种糖,主要是葡萄糖和果糖。此外,还含有有机酸、酶和来源于蜜蜂采集的固体颗粒物质,如植物花粉等。蜂蜜的气味和色泽随蜜源的不同而不同。色泽分为水白色、琥珀色或深色。蜂蜜在通常情况下呈粘稠流体状,贮存时间较长或温度较低时可形成部分或全部结晶。
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