二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂,发挥护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。少量的二氧化硫进入体内,可通过尿液排出体外,不会产生毒性作用。但在利益的驱使下,部分不法商家为强行使食品卖相更佳、保质期更长,违规过量地使用二氧化硫。
为避免食品中二氧化硫残留量超标而引起食用者中毒等不良反应,我国制定的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)明确规定了二氧化硫在各类食品中的使用量和残留量要求。
食安科技研制推出的二氧化硫快速检测产品,可快速检测出食品中二氧化硫残留是否超标,检测快速简便,无需专业人员操作,适用于现场和家庭进行检测,对不合格食品进行有效管控,保障消费者食品安全。
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