ST-016全自动脂肪的凝固点（凝结点）
概述
ST-016全自动脂肪酸凝固点（凝结点）是根据标准AACC方法 SN/T0801.17《进出口动物油脂脂肪酸凝固点测定》设计制作的，适用于测定动物油脂脂肪酸的凝固点。
目的
在规定条件下测量脂肪的凝固点（凝结点）。凝结点与滴定点的不同之处在于前者直接应用于甘油三酸酯，而后者则应用于脂肪酸。油和脂肪混合物。
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