食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

2018-01-24 13:25 下载量：5

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本标准代替GB4789.3—2010《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》、 GB/T4789.32—2002《食品卫生微生物学检验大肠菌群的快速检测》和SN/T0169—2010《进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法》大肠菌群计数部分。本标准与GB4789.3—2010相比,主要变化如下: ———增加了检验原理; ———修改了适用范围; ———修改了典型菌落的形态描述; ———修改了第二法平板菌落数的选择; ———修改了第二法证实试验; ———修改了第二法平板计数的报告。

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文献贡献者

上海丰寿实业有限公司