| 供货周期： | 现货 |
| 品牌： | LMAI Bio |
| 规格： | 50管/24样 |
| 货号： | LM-A423 |
| CAS号： |
酸性蛋白酶测试盒(可见分光光度法)
试剂盒名称：酸性蛋白酶测试盒
规格：50管/24样
保存：2-8℃ 测试方法:可见分光光度法
应用领域：用于科学研究、教学、分析检测中。 用途：科研实验
测定意义
酸性蛋白酶是一种在酸性环境下催化蛋白酶水解的酶制剂，适用于酸性介质中水解动植物蛋白质。该酶主要用于酒精发酵、啤酒酿造、毛皮软化、果酒澄清、酱油酿造、饲料等。其使用于酒精、白酒、果酒、啤酒、黄油以及酱油的生产，可澄清发酵醪液和成熟醪液。
测定原理
酸性条件下，酸性蛋白酶可将酪蛋白水解产生酪氨酸；在碱性条件下，酪氨酸还原磷钼酸化合物生成钨蓝；在680nm有特征吸收峰。
实验中所需仪器及设备
可见分光光度计、水浴锅、磁力搅拌器、可调式移液枪、1ml玻璃比色皿、双蒸水
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