冻干机冻干制品时选择冻干保护剂的几个因素

2021-05-08 22:15  下载量:6

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冻干机冻干制品时,在选择冻干保护剂时,需要考虑以下几个因素:1、单一保护剂成分的保护效果有限,不能对生物类制剂起到应有的保护,需要将几种不同的保护剂按照一定比例配制成复合配方;2、为了使冻干后的产品能具有较好的外形,复合配方中应含有一定量的赋形剂,对于长期运输储存的考虑,应添加适量抗氧化剂。对于pH变化较为敏感性的细菌,还需要添加磷酸氢钠等pH调节剂,使制品的pH保持在该菌适合的范围内;3、保护剂复合配方中的总固体含量会影响冻冷冻干燥过程。如果固体质量分数低于2%,由于缺少骨架支撑,会造成冻干药品结构的机械性能不稳定;当配方中固体质量分数超过10%时,干燥过程中去除水分的阻力增大,增加了制品冻干的难度。

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