2022食品安全快速检测仪可同时检测@严把食品安全关

      【恒美新品推荐】2022食品安全快速检测仪可同时检测@严把食品安全关，你买的蔬菜水果有没有农药残留？牛肉羊肉是不是含“瘦肉精”？蜜饯糖果会不会添加剂超标？1月14日，2022年上海市食品安全“你点我检”活动正式启动，上海市市场监管局通过线上线下多渠道向消费者征集食品安全监督抽检的品种、检验项目和抽样场所，并举行首场由消费者代表等参与的抽样检验活动。  

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食品安全快速检测仪检测项目：  

食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁  

有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红  

果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺  

重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。  

食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛。  

水酒饮品分析：乳品及牛奶中蛋白质，酒中甲醇、乙醇、杂醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中氰化物、余氯，饮料中维C  

调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘  

食用色素类：红色色素（胭脂红、苋菜红、赤藓红）、黄色色素（柠檬黄、日落黄）、蓝色色素（亮蓝）  

      通过培训可以有效掌握了常见项目的检测原理和检测方法，食品快检设备的配置和有效使用。工作人员将所学与实际工作相结合，运用新设备和新试剂对大型餐饮企业开展食品安全快速检测，现场熟练操作，结果快速准确，进一步提升了食品安全快检和保障能力。  

      通过检测使人民群众对食品安全的获得感、幸福感、安全感，提升食品安全综合治理水平，构建食品安全共创共治共享工作格局。