新版学校食堂快检实验室方案一览表@2022恒美食品安全快检实验室

      【恒美新出方案】新版学校食堂快检实验室方案一览表@2022恒美食品安全快检实验室，食品安全问题涉及了人的最基本的权利保障，校园食品安全不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，也直接关系到教育教学秩序和社会的和谐稳定。  

检测对象：  

      蔬菜、水果、粮、油、米面及制品、酱腌菜（泡菜）、肉及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产品、酒类、饮料等。  

检测依据:  

      国家标准GB和GB/T系列、行业标准、企业标准  

      中小学校园食品安全建设是实现校园和谐的必要前提。我国校园安全食品安全事件频发，涉事范围从幼儿园到大中专院校，从公立学校到校外辅导机构，从校外送餐到校内自制食品，同时包括校内小吃与校外餐饮，每年均有食品安全事件发生，多数食品生产机构存在安全隐患。  

      学校食堂主要针对粮油米面、蔬菜、水果、酒类、肉及肉制品、茶叶、调味品等食品，通过确保营养成分达标和抑制农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等有毒有害物质超标，以达到有效控制有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变食品及掺杂使假食品流入餐桌，减少食物中毒事件发生的目的，确保学生的饮食安全，消除学校食堂的食品安全社会风险。