视频详情:炸货烤肉,烘焙点心,又到节日饕餮之时。美拉德反应,造就金黄脆皮、棕咖色泽、焦香边缘,伴随反应生成的还原酮、醛和杂环化合物,瞬间引爆味蕾!食品加工时产生的次级产物丙烯酰胺,含量检测永在进行时,我们为您专注理化实验室样品前处理细节,今天提早下班~
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