高效液相色谱法测动物肌肉组织中对乙酰氨基酚残留量

2019/06/26   下载量： 3 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本
检测项目
参考标准 GB 29683-2013 食品安全国家标准 动物性食品中对乙酰氨基酚残留量的测定 高效液相色谱法

本方案适用于猪、牛和羊的肌肉、肝脏和肾脏组织中对乙酰氨基酚残留量的检测。试料中残留的乙酰氨基酚，用乙酸乙酯提取，HLB柱净化，甲醇洗脱，氮气吹干，流动相溶解，高效液相色谱测定，外标法定量。

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对乙酰氨基酚(Paracetamol)，别称泰诺林(Tylenol)、必理通(Panadol)、百服宁(Bufferin)。用于感冒发热、关节痛、神经痛及偏头痛、癌性痛及手术后止痛。本品还可用于对阿司匹林过敏、不耐受或不适于应用阿司匹林的患者(水痘、血友病以及其他出血性疾病等)。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，对乙酰氨基酚在3类致癌物(致癌性不明确，可能性比较低)清单中。

本方法参照食品安全国家标准 GB 29683-2013，建立了一种动物性食品中对乙酰氨基酚残留分析的固相萃取-高效液相色谱法。本方法利用HLB固相萃取柱对样品进行净化，并利用 Agilent C18 色谱柱对目标物进行快速分析。该方法适用于猪、牛和羊的肌肉组织中对乙酰氨基酚残留量的测定。

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