| 型号： | BULADER—III |
| 产地： | 北京 |
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半自动油脂烟点仪BULADER—III适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门，BLD—III油脂烟点仪系我公司在原II型基础上增带数据采集器，测量数据全程记录。
安装方法：
将油或熔化了的脂肪样品小心装入测量杯中，使液面恰好在装样线上，并调整电炉和测量杯的位置，使射灯光束穿过测量杯的中心，将温度计和棒形传感器垂直夹挂在杯子中心两侧，均离杯底约6mm，并保持平行。
油脂烟点的高低与品质的关系：
1、油脂烟点的测定按GBPT177565大豆色拉油通用技术条件6附录B的规定进行，并将试样继续升温至280e,趁热观察析出物多少和油色深浅情况，待冷却至室温后，再观察一次。
2、造成油脂烟点较低的原因，主要是大豆油水化不彻底，其中食有少量的磷脂，280℃加热试验时油色变深，微量析出，经脱臭后磷脂仍含在油中，磷脂在高温下氧化分解发黑变苦。并且析出大量的烟，引起烟点低、烟大。
3、从试验结果可知，同一品种油脂的烟点的高低与色泽成反比关系，烟点高的色泽低，烟点低的色泽深；烟点和酸价呈反比关系，烟点低酸价高，说明油品的质量低，烟点高酸价低说明油品质量优。因此，对同一品种的油脂，可以根据烟点的高低判断油脂质量的好坏。
半自动油脂烟点仪BULADER—III是一款按国家标准研发生产用于测定植物油脂烟点的专用仪器,此仪器简单直观，价格便宜，在脂加工、油脂储运等部门得到广泛应用，微电脑控温仪显示窗，上部大的显数为温度显示窗，下部小显数为设定值显示窗。绿色指示灯为加热工作状态。橙色指示灯为数字锁定指示灯。轻触按键：设置、锁定、移位、“+”、“-”五个键。
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