方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 食用植物油 |
检测项目 | |
参考标准 | GB 5009.191-2024 |
GERSTEL的自动化解决方案,严格遵守标准方法GB 5009.191-2024第二篇第一法, 使用内标13C3-3-MCPD 二酯和13C3-2-MCPD 二酯作为内标,得到的 3-MCPD酯、2-MCPD 酯和缩水甘油酯的标准曲线非常好, 分别为0.999、0.998、0.997,有回收率高,转化率稳定可靠,样品通量高的优势。循环对比试验中样品的成功分析证明了自动化样品制备过程、方法和分析系统的高质量。不同基质中所有分析物的 RSD 介于0.1%和10%之间。自动化可实现24/7全天候运行,优先样品可轻松插入运行序列。
GB 5009.191-2024 第二篇第一法(13C 同位素稀释-气相色谱-串联质谱法)
同位素稀释-气相色谱-串联质谱法 (对应 ISO18363-4法)
碱水解-气相色谱-质谱法 (对应 ISO18363-1法)
酸水解-气相色谱-串联质谱法 (对应 ISO18363-3 法)
GB 5009.191-2024第二篇第一法,即13C 同位素稀释-气相色谱-串联质谱法,使用13C3-3-MCPDE 作为内标,准确量化转化为缩水甘油的3-MCPD的量,修正由碱水解所带来的缩水甘油测定值偏高的问题,并且可以直接从样品中测定缩水甘油。
试样中加入同位素内标,用氢氧化钠甲醇溶液进行酯键断裂反应,3-氯-1, 2-丙二醇酯( 3-MCPDE )、2-氯-1, 3-丙二醇酯( 2-MCPDE)和缩水甘油酯 GE )分别转化为游离态 3-MCPD 、 2-MCPD 、缩水甘油和相应的脂肪酸甲酯;以酸化溴化钠溶液进行中和,生成的缩水甘油转化为稳定的 3-溴-1,2-丙二醇;试液经净化去除脂肪酸甲酯等杂质后,进行苯基硼酸衍生,用异辛烷萃取衍生物,以气相色谱 串联质谱仪检测,内标法定量。
酯键断裂反应中,生成的游离态 3-MCPD 在碱性条件下会部分转化成缩水甘油,经酸化溴化钠溶液作用生成 GE 测定的标志物 3-MBPD ;同位素13C3-3-MCPD 在相同条件下转化成13C3-3-MBPD 的比例和 3-MCPD 转化成 3-MBPD的比例一致,通过转换关系和13C3-3-MBPD 峰面积计算出 3-MCPD 转化得到的3-MBPD 峰面积,再通过 GE 标准曲线计算出转化得到的GE ,对试液中总 GE 进行修正,得到试样中缩水甘油含量。
其整个手动流程,根据标准介绍,也可采用经验证符合要求的自动化前处理仪器操作,设置参数与人工操作方法基本相似,仅需要用 2 mL 的进样瓶代替15 mL 的离心管。
直观的软件操作
通过简单的编辑节省大量时间
自带说明的样本制备步骤,无需宏命令,只需选择点击
用户可以根据自己的需要调整每种方法
各种样品前处理步骤,只需要简单选择,点击,即可完成样品制备方法的编辑
- GERSTEL MPS 自动进样器可直接嵌入到 GC-MS/MS 系统中,实现标准中
要求的所有样品制备步骤,包括进样
- 拥有标准推荐的程序升温进样口 CIS,可显著减少试液对仪器造成的污染
- 大功率 quickMIX 模块在提取过程中执行高效的涡流式混合
- 冷却的小瓶托盘在酯交换过程中进行精确的温度控制
- 快速清洗站集成在自动化系统中,消除残留
- 反吹系统确保长期系统稳定性
GERSTEL的自动化解决方案,严格遵守标准方法GB 5009.191-2024第二篇第一法, 使用内标13C3-3-MCPD 二酯和13C3-2-MCPD 二酯作为内标,得到的 3-MCPD酯、2-MCPD 酯和缩水甘油酯的标准曲线非常好, 分别为0.999、0.998、0.997,有回收率高,转化率稳定可靠,样品通量高的优势。循环对比试验中样品的成功分析证明了自动化样品制备过程、方法和分析系统的高质量。不同基质中所有分析物的 RSD 介于0.1%和10%之间。自动化可实现24/7全天候运行,优先样品可轻松插入运行序列。
视频:quickMix 高效涡旋混合振荡,实现最佳分层效果,振荡混合的效率直接影响
• 前处理时间
• 可重复性
感官定向分析揭示植物性金枪鱼中的关键感官活性风味化合物
挥发性风味和香味化合物色谱分析的最新趋势之“采样技术”和“感官分析技术”
全自动在线Folch提取和衍生鲑鱼中脂肪酸
相关产品
热萃取热脱附-气质联用TED-GC-MS (微塑料检测方案)
GERSTEL 3-MCPD解决方案
嗅觉检测口ODP4 (闻香仪,嗅闻仪,嗅辨器)
HPLC-GC-FID在线全自动矿物油饱和烃类 (MOSH)和矿物油芳烃 (MOAH)检测方案
GERSTEL 搅拌棒Twister (萃取、固相微萃取)
GERSTEL热萃取仪TE
GERSTEL吸附管老化器TC
GERSTEL LabWorks 平台
GERSTEL热裂解PYRO
GERSTEL大型动态顶空DHS large
GERSTEL大体积冷进样系统CIS (GC进样口)
GERSTEL动态顶空DHS (浓缩捕集)
GERSTEL热脱附仪TD3.5+ (热解吸,热解析)
GERSTEL热脱附系统TDS3 (热解吸、热解析)
GERSTEL热脱附单元TDU2 (热解吸,热解析)
关注
拨打电话
留言咨询