真菌毒素的污染和发生会受地理和季节因素以及作物生长、收获、贮存的条件的影响，在农作物收获后，因储藏期长或加工后都有可能受到毒菌株的污染。
随着生活水平的提高，人类对健康的要求也越来越高，真菌毒素对人们的危害不容忽视，要加强相应的监管检控工作，菌毒素快速分析仪应用竞争抑制免疫层析的原理，通过检测线荧光定量卡中的荧光强弱程度，定量分析待检样品中真菌毒素残留含量。
多通道真菌毒素快速检测仪是一款采用的多个通道，多个独立单元检测真菌毒素的仪器，仪器内含有的热敏打印机可以实时打印，并且具有强大的储存空间，数据不超过一万条，并且可以连接无线网络，实现数据上传。检测结果不收环境温度、光和热的影响，性能稳定。
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