食品安全检测仪不仅可以检测瓜果蔬菜、农副产品的安全性，还能够检测我们食用油的安全问题。我们一日三餐几乎顿顿都离不开食用油，但是食用油的安全问题也是令人堪忧，很多地沟油、劣质油、过期油被商家充当好油，卖给我么消费者，侵害着消费者的身体健康，食品安全检测仪可以检测食用油中的过氧化值，酸价，由此诊断食用油的安全。
地沟油是一些工业用油或者是餐饮行业的废弃物中的油类，经过略微过滤加工就改装冒充食用油，这类油的过氧化值，酸价以及一些细菌都会严重超标，时刻威胁到我们的身体健康，长期食用地沟油会导致致癌甚至一些其他的疾病。食品安全检测仪可以快速定性的检测食用油中的这些指标，从而快速判断油类的安全性。
食用油中酸价值过高就是油类已经发生变质，不少人认为油没有保质期，其实不然，油类如果存放时间久了，就会分解成游离脂肪酸，造成油类酸价过高，这种油里面存在一些细菌和微生物，会影响我们的饮食健康。用食用油检测仪来测定食用油的安全是最可靠的了，仪器检测将会更具有说服力，从而避免食用油非安全因素对我们的危害。
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