资料摘要
资料下载G.A.S.公司总部位于德国多特蒙德市,是拥有20年分析仪器研究历史的高新技术企业,长期致力于离子迁移谱(IMS)技术的研发和挥发性有机气体(VOCs)痕量检测技术的研究,在全球率先将IMS技术与气相色谱(GC)联用并从军事与安防领域拓展到民用领域。
FlavourSpec:“看的见”的果蔬风味
简介:摘要:采用GC-IMS技术,对25 C、4 C、保鲜剂(1-MCP、SNP)处理下番荔枝不同贮藏时间内挥发性成分进行测定,根据指纹图谱及PCA分析获得最佳保鲜方法。结果表明,在25 C条件下,番荔枝随着贮藏时间延长,挥发性成分明显增加,其主要挥发性成分为丙醇、戊醛.2,3-乙酰基丙酮等;在4 C条件下采用,1-MCP和SNP两种保鲜剂处理,实验组与对照组(25 C)之间的风味差异较大,直接4 C处理效果不如加入保鲜剂后的效果好,其中1-MCP处理对维持番荔枝果实风味更佳,主要风味物质为丁二酮、苯甲醛、正丁醛、丙酸乙酯等。该结论为番荔枝的贮藏保鲜提供一定的理论基础。
FlavourSpec:“看的见”的粮食风味分析
简介:GC-IMS技术可根据糙米VOCs变化,采集多个贮藏时间点,建立判别糙米储藏时间的数据库,用于快速判断糙米的贮藏期;
FlavourSpec:“看的见”的肉品风味分析
简介:采用顶空进样分析低温易挥发性成分,无需富集浓缩,可以最大限度的保留样品的“气味”,结果更加贴近真实状态。
气相离子迁移谱(GC-IMS)应用方向
简介:气相离子迁移谱(GC-IMS)应用行业 气相离子迁移谱(GC-IMS)应用行业 酒 烟草 茶叶 中药材 粮食
中药指纹图谱可视化分析的新工具-GC-IMS在中药材领域的应用文章
简介:中药指纹图谱可视化分析的新工具---气相离子迁移谱(GC-IMS)联用技术 气相离子迁移谱联用仪在中药领域的应用: 道地药材的快速区分; 药材品种的区分鉴别; 中药炮制工艺的优化; 药材陈化期的判别; 中药配方颗粒一致性评价;
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