资料摘要
资料下载果蔬粉优点: 1、水分含量低,可以延长贮藏期,降低贮藏、运输、包装等费用; 2、原料的利用率高,它对原料的要求不高,特别是对原料的大小、形状没有要求; 3、加工中要特别注意清除果蔬的腐烂部分,(彻底去除huang曲霉素及棒曲霉素等强致癌物)。同时彻底去除果蔬的残留农药。在去除这些副作用后,制成的果蔬粉,拓宽了果蔬原料的应用范围,营养损耗很少。 研究表明,果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域,可用于提高产品的营养成分,改善产品的色泽和风味等。 一、实验材料 苹果 黄瓜 蕃茄 二、实验试剂 乙基麦芽酚 苹果酸 柠檬酸 草酸 维生素C 三、实验仪器 实验室喷雾干燥机 组织粉碎机 水浴锅 分光光度计 天平 四、喷雾干燥工艺流程 原料(苹果、黄瓜、番茄)选择-清洗-预处理-切片-护色-榨汁-过滤-加麦芽糊精-乙基麦芽酚-均质-喷雾干燥-成品检验 ? 五、操作要点 1.选择八九成熟悉的新鲜的苹果,用水洗净表面泥沙。将苹果切成小块,剔除果核等不能食用的部分。 2.切块后的苹果放在溶有异抗坏血酸钠的水中浸泡2min。 3.然后榨汁,在榨出的汁中也需加入异抗坏血酸钠。所得的果汁用80目筛子过滤。 六、喷雾干燥试验 喷雾干燥试验参数:进口温度220度,出口温度80~85度,蠕动泵流量40ml/min。 七、结果与分析 1、在果蔬粉的制备工艺中,加入矢量的异抗坏血酸钠,其护色效果效果。 2、在制作苹果粉的过程中,若在榨汁后的苹果法中加入的番茄汁或者黄瓜汁,这样会使喷雾干燥制得的果蔬粉具有独特的风味,拥有苹果和番茄或者苹果和黄瓜的复合味道。 3、苹果与番茄的比例为1:1的时候,经喷雾干燥制得的果蔬粉颜色为橘红色,口感油腻,不粘牙,具有独特的口味。
电解制氢的工作原理有哪些
简介:1.加KOH水溶液的氢发生器所产生的氢气中含水量高且带有一定腐蚀性,容易造成色谱仪调试不稳定,一旦长时间使用该氢气做载气必然造成色谱柱柱效降低。 2.利用该原理产生的氢气如果长时间使用,会造成严重的返液现象为了防止返液,厂家设计了各种装置来尝试解决这个问题,但是均不能解决根本性的问题。毕竟它还是要加液的,一旦防返液的装置出现故障就会造成气路及色谱柱报废,严重的甚至可能导致气相色谱仪全部报废。 3.气体的纯度大多没有经过检测,虽然可以通过基线和柱子使用寿命判断其纯度,结果却是给色谱柱造成不必要的损失。所以,氢气作为辅助气还行,做载气纯度不够。在选择氢发生器时优先考虑质量有保证的厂家,也可以加装在线纯度检测装置保证气体纯度。
氢气发生器的用处有哪些
简介:氢气发生器的用处可替代高压钢瓶,使实验室仪器化,氢气发生器具有体积小、重量轻、低压产气、安全牢靠、产氢纯度高、所需氢气流量自动跟踪等特色,是理想化实验室用氢气供给源。 氢气发生器设有防过液设备,防过液体系,杜绝了因误操作而引起的返液现象,保证了仪器的安全运转,使仪器愈加稳定、牢靠、安全、操作更便利。氢气发生器工作原理是以氢氧化钾溶液作电解液,经过电解而获得氢气。氢氧化钾是强电解质,在水溶液中能悉数离解成带正电荷的钾离子和带负电荷的氢氧根离子,并与水构成合离子。因为溶液中有大量的离子存在,当直流电作用下,溶液中正负离子分别向两极移动,在电解池内阴极产生氢气,阳极产生氧气,氢气经过阴极出口进入气水别离器、冷凝别离后,经防过液设备再进入到过滤器中,经吸附净化从出气口*地输出。而氧气则从电解池储液筒排氧口自然放掉。
氢气发生器用途有以下趋势
简介:氢气发生器用途有以下趋势: 1.型式多样化,变型设计多:摆脱了传统的单一的安装方式,独特的防返液装置,确保仪器绝无返液现象。 2.高水平、高性能:操作简便,安全可靠,一次性加碱,日常使用只需补充蒸馏水,启动电源开关即可产氢。 3.片式电解池:电解池片采用304加厚不锈钢材质制作,电解材料选用进口特制贵金属,有效的提高电解效率,恒定池体温度,促使电解池使用寿命大大提高。 氢气发生器用途:氢气发生器可以操作气体分析仪。常作为气相色谱仪的载气设备来使用,或者作为等离子体室和其他隔离的环境中的氢气来源。 备注0
氢气发生器使用注意事项有哪些
简介: 1.启动前,加氢氧化钾电解液,充分搅拌溶解等电解液完全冷却后再倒入储液桶中使用,然后加入高纯水不要超过上限水位线,也不要低于下限水位线,拧上外盖。液位管中的白色东西是液位管接口处的润滑剂,不影响使用,待整体换液后就好。 2.装好后的溶液可以长期使用,每次快低于水位线时因立即加入高纯水,但加水需防止水漏在仪器内部造成短路,长时间不开机或长时间使用后电解液残渣积累较多时应更换电解液,正常情况下当仪器使用半年后,应更换电解液。更换电解液先要将储液桶内的电解液和残渣吸干净,再将仪器向前倾斜90度,此时电解池内的电解液就会流到储液桶内,接着用洗耳球或移液管把桶内的电解液吸干净,同时注意溶液流到其他管路上造成管路腐蚀。 3.仪器使用时应注意流量指示是否与色谱仪用气量一致,如流量指示超出色谱仪实际用量较大时,应停机检漏,其方法参照仪器的故障原因与排除方法进行调整,再用自检方法检查合格后方可使用。 4.仪器不能空载运行。空载运行时会将电解池和开关电源部件烧坏,造成整个仪器损坏。
为什么要推荐使用氢气发生器
简介:为什么要使用氢气发生器? 氢气发生器是一种安全、方便且通常比使用高压氢气瓶更具成本效益的替代品。氢气发生器将提供一致纯度的氢气,消除气体质量变化的风险,这会影响分析结果。 发电机还可以全天候按需生产天然气,这意味着您无需担心在不合时宜的时刻耗尽天然气。氢气发生器将为您腾出更多时间,因为您无需花时间订购和更换更换钢瓶。 氢气发生器是气瓶的环保替代品,因为一旦安装,发生器就不需要离开实验室,为实验室应用提供气体,所有维护都在实验室进行。该发生器还减少了您实验室的碳足迹,因为无需卡车运送更换钢瓶和移除空钢瓶。
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