果胶酶 (500u/mg)

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供货周期: 现货
品牌: 博尔森
型号: 5g
货号: BES213031D
CAS号: 9032-75-1
上海博尔森生物科技有限公司
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果胶酶 (500u/mg)

Pectinase (500u/mg)

产品规格: 5g,25g

保存条件: 2-8℃保存

产品描述:

  果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类,果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中。果胶酶本质 上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从 而测定果胶酶活力。

产品性质:

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