方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 食用植物油 |
| 检测项目 | 理化分析>酸值 |
| 参考标准 | / |
食用油酸价检测仪是用来测量食用油中的酸价，酸价是指单位质量食用油中酸所需的毫克氢氧化钾（KOH）量。以下是一般性的实验操作步骤： 样品准备： a. 选择一定数量的花生油样品，保证样品的代表性。通常使用清洁、无杂质的样品。 b. 根据需要，对样品进行预处理，如搅拌均匀等。 食用油酸价检测仪准备： a. 打开食用油酸价检测仪，并按照仪器手册进行准备步骤，如接通电源、预热等。
食用油酸价检测仪是用来测量食用油中的酸价，酸价是指单位质量食用油中酸所需的毫克氢氧化钾（KOH）量。以下是一般性的实验操作步骤：
样品准备：
a. 选择一定数量的花生油样品，保证样品的代表性。通常使用清洁、无杂质的样品。
b. 根据需要，对样品进行预处理，如搅拌均匀等。
食用油酸价检测仪准备：
a. 打开食用油酸价检测仪，并按照仪器手册进行准备步骤，如接通电源、预热等。
样品测量：
a. 取一定量的花生油样品，通常使用定量的容器或注射器，确保取样准确。
b. 将样品加入食用油酸价检测仪的样品槽中。
滴定过程：
a. 使用标准化的氢氧化钾（KOH）溶液作为滴定剂。
b. 逐滴加入氢氧化钾溶液到样品中，直到产生明显的颜色变化，一般是从无色变为粉红色。颜色变化表明酸中和反应已经完成。
记录滴定值：
a. 记录滴定时加入的氢氧化钾溶液的体积，该体积即为样品的酸价值。
计算酸价：
a. 根据滴定时加入氢氧化钾溶液的体积，结合样品的质量，计算出花生油样品的酸价值。
结果分析：
a. 根据计算的酸价值，判断花生油样品的品质和是否符合标准要求。
清洁与维护：
a. 在实验结束后，关闭食用油酸价检测仪，并进行必要的清洁和维护工作，保证仪器的正常使用寿命和准确性。
请注意，上述步骤仅为一般指导，具体的操作流程还需要根据所使用的食用油酸价检测仪的型号和厂家提供的指南进行调整。此外，在进行实验操作前，应该熟悉相关安全操作规程，并采取适当的个人防护措施，以确保实验的安全性和准确性。同时，应该注意使用合适的防护设备和工具，以防止样品污染或对操作人员造成伤害。
文献贡献者
使用冷冻样品组织研磨仪对肉类样品进行研磨处理的实验操作步骤
使用大米加工精度检测仪检测大米加工精度的实验操作步骤
使用食品二氧化硫蒸馏仪进行坚果内二氧化硫成分蒸馏的实验操作步骤
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