霸王茶姬茶多酚过敏？茶叶里面除了这些，还有什么？莱奥来解答

广州莱奥实验室科技有限公司

2024/05/30 11:49

近来，网友爆出喝完“霸王茶姬”新品茶出现了心慌心悸等不适症状。霸王茶姬客服表示，可能顾客是对茶多酚过敏了。但莱奥认为，更多的是咖啡因含量（含量为31.8mg/100ml）超标导致，值得注意的是，市售很多奶茶都是直接用浓缩茶粉，所以咖啡因含量通常很高。那么，茶叶里面除了含有茶多酚，咖啡因还有什么呢？还有我们常见的农药残留。

在茶叶农残的检测过程中，其提取物较为复杂，对净化过程要求较高，随着发达国家和我国对茶叶农残限量要求的逐步提高，高效率、低检测限成为茶叶农残检测的趋势。

本文介绍茶叶基质中常见农残测定的高效前处理解决方案，可采用Leowlab Purifier A48正压固相萃取仪实现茶叶复杂基质高效萃取，搭配Leowlab SmartVap N48全自动氮吹浓缩仪使用，无需样品转移，减少样品的损失

仪器设备

前处理仪器设备
萃取仪	Leowlab Purifier A48正压固相萃取仪
浓缩系统	Leowlab SmartVap N48全自动氮吹浓缩仪
搭配浓缩系统仪器	Leowlab NG-MP系列氮吹用氮气发生器
分析仪器
气相色谱仪	配有双火焰光度检测器(FPD磷滤光片)

前处理流程图

实验方法概要

1、称取5g茶叶，加入乙腈提取，加Nacl除水；

2、采用Leowlab SmartVap N48全自动氮吹浓缩仪在80℃下，按程序自动将样品氮吹近干；

3、加乙腈-甲苯溶解残余物，采用Leowlab Purifier A48正压固相萃取仪进行净化处理；

4、将（固相萃取仪配套的）过柱后的收集管直接放至Leowlab SmartVap N48全自动氮吹浓缩仪，80℃水浴，设置程序，自动氮吹近干。

5、用1.00ml丙酮复溶样品，涡旋混合，待上机。

结论

茶叶是比较复杂的基质，在前处理过程，利用半自动正压固相萃取仪代替负压萃取装置，大大减少前处理时间，样品均匀过柱，获得极佳的重复性和回收率；

方案特点

1、 48个样同时过柱：Leowlab Purifier A48正压固相萃取仪可一次性同时处理48个样品，大大减少实验时间；

2、复杂基质，轻松过柱：针对复杂的基质茶叶，正压最大承受压力100psi,远超过负压，轻松更快过柱；

2、 很好的重复性和回收率：氮气作为气源，正压过柱，保证每个柱子压力均匀性，保证极佳的回收率；

3、 净化到浓缩收集管直接转移：全自动氮吹浓缩仪，接收管体积0-40mL，净化完的接收管可直接转移至Leowlab SmartVap N48全自动氮吹浓缩仪氮吹，减少样品在转移过程中的损失。

4、涡旋斜吹技术：Leowlab SmartVap N48采用涡旋剪切气流技术，样品浓缩快速、平和；

5、智能化浓缩：Leowlab SmartVap N48气流可自动控制，支持梯度自动控制，优化浓缩进程；

6、多种支架可供选择：Leowlab SmartVap N48适应不同直径不同高度的试管、离心管

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