黑作坊老板把选购的黑木耳再掺入甘油果糖、白糖等东西,将黑木耳开展二次加工。生产制造之后,老板再将黑木耳摊放进比较偏远的地方进行晾晒。无良商家通常用甘油果糖和白糖浸泡黑木耳是为了给其增重。但是这些用甘油果糖等化工原材料浸泡的黑木耳会让食用者产生恶心呕吐、恶心干呕、腹泻,乃至昏厥副作用。
木耳硫酸镁检测仪操作步骤:
1.称重剪下的木耳1g,加入到10ml的比色管中,加上10ml水,浸泡5min后,上下搅拌。
2.加上10滴试剂A,拌和;再放入10滴试剂B,拌和。观察结果。
3.在比色管中无白色沉淀产生,可判为呈阴性,说明黑木耳样品中未掺有甘油果糖;在比色管带有白色沉淀产生,可判为阳性,说明黑木耳样品中掺有甘油果糖。
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