芝麻油具有浓郁的香味, 是深受人们喜爱的营养佳品。芝麻油同时具有降低人体胆固醇,治疗高血压的作用,还是治疗烧烫伤药、治癌药的重要成分。近年来,芝麻油掺假现象较为严重,不法分子为牟取暴利,在芝麻油中掺入菜子油、豆油、色拉油,甚至用香精加色素假的芝麻油等,以假乱真,以次充好,坑害广大消费者,因芝麻油中含有特种组分芝麻素,利用芝麻素的含量可评价芝麻油的质量。使用芝麻油纯度检测仪可以很好的检测芝麻油的成分,那么芝麻油纯度检测仪怎么使用呢?
芝麻油纯度检测仪操作方法:
1.称取芝麻油1 g(准至0.001 g)于100 mL容量瓶中,加石油醚溶至刻度。
2.取两支试管(或样品杯),试管1中加入4.0mL 石油醚;试管2中加入4.0mL样品液。
3.两只试管均立即加入7ml浓盐酸(强酸,小心操作),0.40 mL显色剂,充分振摇60次,静置30 min。
4.再加5ml蒸馏水,混匀,静置分层10min;用一次性吸管弃去上层液,留下层液。
5.将试管1倒入比色皿,放入通道,按“对照测量”。将试管2倒入比色皿,放入通道中,按“样品测量”。
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