酸价过氧化值测定仪是一种用于测定食品或其他样品中的酸价和过氧化值的仪器。酸价是指样品中存在的可酸性物质的含量，通常以脂肪酸的毫克数表示。过氧化值是指样品中的氧化性物质的含量，通常以过氧化物或氧化物的毫克数表示。
酸价过氧化值测定仪具有高度的精确度和准确性，能够测定样品中微量的酸性物质和氧化物，能够在短时间内完成酸价和过氧化值的测定，提高工作效率和生产效益。
酸价过氧化值测定仪在食品工业、化学实验室和质检部门等领域得到广泛应用。它可以帮助监测食品的新鲜度、品质和安全性，确保食品符合相关的标准和法规要求。同时，它也在其他行业中用于测定油脂、化妆品、药品等样品中的酸价和过氧化值，以保证产品的质量和稳定性。
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