食品质量安全及食品检测是一个重大且严肃的话题,与我们的生活更是密不可分、紧密相连,食品是否安全直接影响人体的生命健康、机体的正常运转,因此保证、保障食品的质量安全,严格执行食品检测检验至关重要。那么农贸市场检测室需要哪些设备呢?农贸市场检测室用于对农产品的质量进行检测,确保消费者购买到的农产品是合格、安全的,以下列举一些常见的农贸市场检测室设备:
食品安全检测仪:可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等。
水分测定仪:检测食品、液体等里面的水分
病害肉检测仪:检测各类食品中的农残、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化苯甲酰、病害肉、挥发性盐基氮、酱油总酸、食醋总酸、双氧水、甜蜜素、酸价、过氧化值、重金属铅等80余项目
瘦肉精检测仪:测沙丁胺醇、莱克多巴胺及盐酸克伦特罗等
食品添加剂检测仪:可快速检测各类食品中的添加剂的含量,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测,水产品,肉制品,面制品的综合类型仪器。
食品重金属快速检测仪:可检测食品中重金属铅、砷、锡、汞、镉等含量。
多功能甲醛快速检测仪:可快速检测食品中的甲醛含量。
除以上仪器外,还需要紫外分光光度计、电子天平、培养箱、显微镜等实验室基础仪器。以上是常见的一些农贸市场检测室需要的设备了,实际上还有其他类型的设备可以使用,具体需要根据不同的检测要求来选择。
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