方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 蔬菜 |
检测项目 | |
参考标准 | / |
多功能果蔬肉类检测仪是一种先进的检测设备,可用于检测食品中的挥发性盐基氮含量。挥发性盐基氮是指食品在贮藏、加工和运输过程中,由于微生物、酶和化学反应的作用,产生的一系列氨、胺、吲哚、硫化氢等化合物。这些化合物在食品中的积累会对人体健康造成潜在威胁,因此需要严格控制挥发性盐基氮的含量。本文将详细介绍多功能果蔬肉类检测仪检测挥发性盐基氮的流程。
一、简介
多功能果蔬肉类检测仪是一种先进的检测设备,可用于检测食品中的挥发性盐基氮含量。挥发性盐基氮是指食品在贮藏、加工和运输过程中,由于微生物、酶和化学反应的作用,产生的一系列氨、胺、吲哚、硫化氢等化合物。这些化合物在食品中的积累会对人体健康造成潜在威胁,因此需要严格控制挥发性盐基氮的含量。本文将详细介绍多功能果蔬肉类检测仪检测挥发性盐基氮的流程。
二、检测前的准备
在开始检测前,需要准备以下设备和试剂:多功能果蔬肉类检测仪、称量纸、电子天平、离心管、离心机、氮气、标准溶液等。此外,还需按照仪器的使用说明书进行操作前的检查,确保仪器正常运行,无故障。
三、样品处理
1. 称量:将需要检测的样品进行称量,记录下样品的重量。
2. 匀浆:将称量后的样品放入匀浆机中,加入适量的水,进行充分搅拌,形成匀浆。
3. 离心:将匀浆后的样品放入离心机中,以一定的转速和时间离心,使样品中的固体和液体分离。
4. 取样:将离心后的液体部分取出,供后续检测使用。
四、检测步骤
1. 仪器校准:在进行检测前,需要对多功能果蔬肉类检测仪进行校准,确保仪器测量准确。
2. 样品准备:将离心后的液体部分放入离心管中,加入适量的氮气,充分混匀。
3. 检测:将准备好的样品放入多功能果蔬肉类检测仪中,按照仪器的操作步骤进行检测。
4. 结果读取:检测完成后,仪器会自动显示样品的挥发性盐基氮含量。
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