方案摘要
方案下载应用领域 | 造纸/印刷/包装 |
检测样本 | 包装 |
检测项目 | |
参考标准 | GB 8808《软质复合塑料材料剥离试验方法》 |
酸奶是一种对氧气敏感的高蛋白、高脂肪牛奶制品,通常采用添加铝箔的复合膜作为盖膜进行封口,以保证其货架期。如果盖膜的复合牢度不足,可能会导致盖膜与杯体分离困难,影响消费者使用并损害企业形象。因此,检测盖膜材料的复合牢度对于食品企业来说至关重要。
酸奶是一种对氧气敏感的高蛋白、高脂肪牛奶制品,通常采用添加铝箔的复合膜作为盖膜进行封口,以保证其货架期。如果盖膜的复合牢度不足,可能会导致盖膜与杯体分离困难,影响消费者使用并损害企业形象。因此,检测盖膜材料的复合牢度对于食品企业来说至关重要。本测试方案旨在评估塑料杯装酸奶盖膜的复合牢度,确保其在存储和运输过程中的完整性及安全性,以保证酸奶的品质和消费者的健康。
1. 塑料杯:采用常见的聚丙烯(PP)或聚苯乙烯(PS)材料制成。
2. 盖膜:通常使用的铝箔或者PE(聚乙烯)材料复合膜。
3. 酸奶样品:选择不同品牌和不同口味的酸奶进行测试。
1. 拉力机:用于测量盖膜和杯体间的粘合强度。
2. 温湿度箱:用于模拟存储条件。
3. 示踪剂:用于判断膜与杯体的粘合状况。
1. 样品准备:将不同品牌的塑料杯装酸奶样品准备10个作为测试样品。
2. 环境条件设定:在温湿度箱中设置温度为25℃,湿度为50%。
3. 拉力测试:
1. 将塑料杯与盖膜放置在拉力机的夹具中。
2. 以一定速度(通常为300mm/min)进行拉伸,记录破裂前的最大拉力(单位:N)。
3. 重复3次取平均值,以保证数据的准确性。
1. 样品制备:准备相同品牌的样品5个,以保证数据的一致性。
2. 测试过程:
1. 将盖膜与杯体分离,并在拉力机上进行剥离测试。
2. 记录每个样品的剥离力(单位:N),并取其平均值。
1. 样品准备:将样品放入温湿度箱进行加速老化测试。
2. 测试条件:设置不同的温度(4℃、25℃、40℃)和湿度(25%、50%、75%)条件下存放48小时。
3. 再进行拉力和剥离测试,记录数据,观察是否有明显变化。
1. 收集样品,通过培养基法检测酸奶的微生物总数、酵母和霉菌等,以确保盖膜对保持酸奶内部卫生的影响。
1. 数据记录:将每个测试样品的拉力、剥离强度、耐温耐湿测试结果及微生物数据记录在表格中。
样品编号 | 拉力(N) | 剥离强度(N) | 4℃结果 | 25℃结果 | 40℃结果 | 微生物总数 (CFU/ml) |
1 | 3.5 | 1.2 | 合格 | 合格 | 不合格 | 10 |
2 | 4.0 | 1.5 | 合格 | 合格 | 合格 | 5 |
3 | 3.8 | 1.1 | 合格 | 不合格 | 合格 | 20 |
2. 数据分析:
1. 比较不同品牌、不同材料的盖膜的复合牢度。
2. 分析耐温耐湿测试后的数据变化,判断其适应性。
3. 根据微生物检测结果,评估盖膜的卫生安全性。
1. 复合牢度标准:如拉力强度>3N,剥离力>1N则认为复合牢度良好。
2. 微生物标准:确保样品中微生物总数低于国家食品安全标准。
3. 根据测试结果,判断盖膜与塑料杯的复合牢度是否达标,并提出改进建议。
通过本测试方案的实施,能够为塑料杯装酸奶的盖膜复合牢度提供科学的评估依据,为厂家在生产过程中优化材料选择和生产工艺提供指导,同时也为消费者提供安全可靠的产品。
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