赤峰出入境检验检疫局综合技术服务中心利用液质方法开展乳制品中三聚氰胺检测

“毒奶粉”事件后三聚氰胺被大众所熟知。三聚氰胺作为一种化工原料具有低毒性，绝对不能添加到食品中。但是不法分子利用国家标准检测方法的漏洞，将三聚氰胺添加到乳及乳制品中，利用“假蛋白原理”，提高乳及乳制品中蛋白质的含量，而最终目的就是谋取暴利。

　　目前国内应用较为普遍的检测方法主要有高效液相色谱法，液相色谱-质谱联用法和气象色谱-质谱联用法。我中心依据GB/T 22388-2008标准积极开展了原料乳与乳制品中三聚氰胺液质联用检测，经过努力实验开展顺利，结果满意，提升了我中心的检测水平和能力。

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