法国肖邦技术公司举办第11届全球创新大会

　　法国肖邦技术公司在巴黎举办第11届全球创新大会，集中展示3种新款谷物检测仪器。来自全世界60多家肖邦经销商和合作伙伴共襄盛举。会议同时邀请了谷物-面粉-烘焙产业链中的研究机构专家学者和工业领域的企业领袖，共同见证这一荣耀时刻。

　　国际谷物科技协会(ICC)主席Marina Carcea(意大利)和Joel Abecassis(法国)，美国谷物化学家协会(AACCI)主席Jan Delcour(比利时)和David Hahn(美国)莅临大会。

　　大会中，法国阿尔瓦利斯植物研究院Christine Bar 做全自动吹泡仪AlveoLAB的专题演讲。SRC-CHOPIN全自动溶剂保持力测定仪则由美国专家Diane Gannon介绍。Gannonn女士是SRC手工法的专家(曾长期在卡夫食品使用此方法)。她说，肖邦SRC仪操作简单，结果准确，一致性好。SRC结果与谷物加工品质密切相关。第2代混合实验仪Mixolab2 拥有许多新特征。两位来自制粉和烘焙行业的用户 Roel van der Meulen (Lantmanen – 比利时) 和 Mirela Araujo (Moinho sul Mineiro – 巴西)证实了混合实验仪的卓越性能。

　　这3款新产品本年度开始接受预定。法国肖邦公司还在大会上展示了下一代仿工业实验磨粉机。Joel Abecassis先生，法国农业科学院科学家，现任ICC主席，详细阐述了最新一代实验磨粉机的起源，这是谷物食品技术研究所IRTAC组织的磨粉技术研发联合体，通力合作的优秀成果。