SPR分析技术应用研讨会在京召开

“SPR高通量快速筛查食品安全检测分析技术应用研讨会”在京召开

　　SPR技术自诞生以来，发展速度很快，在食品安全检测领域得到广泛应用，目前在国际食品安全机构有3000余台Biacore Q产品在线运行(仅日本就有1000台)，成为国际食品专业检测服务机构(如德国欧陆坊科技集团、美国Leatherhead食品国际等)的权威检测方法和制定新标准的依据;成为跨国食品巨头(如雀巢、惠氏食品跨国公司等)质量控制和新产品开发手段;成为国际重要科研机构(英国大不列颠中心科学实验室、加拿大食品检验署、荷兰DRIKILT食品安全研究院、泰国家畜发展部、日本食品研究实验室等)技术创新的平台;成为发达国家(如欧盟、日本、美国、澳大利亚等)提升食品进口标准，建立食品贸易技术壁垒和国内食品安全监管的有效工具。

　　在政府和消费者高度重视食品安全背景下，由北京市理化分析测试中心主办、通用电气生命科学部协办的“SPR高通量快速筛查食品安全检测分析技术应用研讨会”于2008年5月23日在北京北科大厦成功举行。

会议现场

　　会议邀请国内知名专家围绕SPR和生物芯片技术作了专题报告，介绍近年来在国际食品安全控制领域采用SPR技术，实现高通量、快速筛查检测分析的应用成果，尤其在食品安全领域对抗生素、兴奋剂残留、细菌、病毒、牛奶掺杂等实施快速筛查检测应用中取得新进展。

专家为本次会议作学术报告

　　仪器信息网曾在2007年11月做过关于SPR技术应用研讨会的报道，而本次会议更加详细的介绍了SPR应用的最新进展，使与会者更加深刻的了解此项技术，促进了食品检测技术的发展。

　　关于SPR技术

　　表面等离子(SPR)检测法是利用分子间选择性相互作用的原理，将其中一方固定在微小的金质传感器上，采用纳米级流速进样，利用非接触型红外光的折射率变化来自动分析测定另一方的亲和数量，从而快速检测是品中的有毒有害物质。具有高识别性、灵敏、快速、无需标记、便捷、实时、芯片再生重复使用等优点。

　　北京市理化分析测试中心概况

　　北京市理化分析测试中心成立于1979年，隶属于北京市科学技术研究院，经过20多年的发展，形成了“立足公共服务，支撑科技创新”的发展理念，已经成为区域创新体系的活跃单元、首都公共服务的检测平台，是具有综合理化分析检测实力的公益性科研机构。

　　中心现有6个实验室，面向全社会开展全方位多层次的分析检测服务，拥有职工100余人。目前使用的设备有：气相色谱-质谱联用仪、液相色谱-质谱联用仪、等离子体发射光谱-质谱联用仪、原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪、离子色谱仪、环境试验舱、透射电子显微镜、场发射扫描电子显微镜、X射线衍射仪、X荧光光谱仪、激光粒度测定仪、多功能表面能谱仪等大中型检测仪器百余台套。

　　中心主要检测范围：目前，中心已经在食品、环境、材料等的测试服务方面形成了自身的优势和特点。对样品的宏观与微观分析、成分与结构分析、物理与化学分析、无机与有机分析的集成与结合。