2021年诺贝尔生理学或医学奖公布，如何感知温度和压力？

当地时间10月5日，在瑞典首都斯德哥尔摩卡罗琳医学院，诺贝尔奖委员会总秘书长托马斯·佩尔曼宣布，2021年诺贝尔生理学或医学奖授予David Julius和Ardem Patapoutian，以表彰他们在“发现温度和触觉受体”方面作出的贡献， 他们的发现通过揭示了大自然的秘密之一——我们是如何感知并同内外环境进行互动的。 二位获奖者将分享1000万瑞典克朗奖金（约合740.9万人民币）。

神经冲动是如何产生的？我们为什么可以感知到温度和压力？

温度和压力，在我们的日常生活中非常常见，但大多人可能都不曾思考过，人类是如何感受到外界压力的。事实上，这样的感知对人类的生存至关重要，是我们同外界互动的基础。

此次的诺贝尔生理学或医学奖解答了这个问题。

任职于美国加州大学旧金山分校的David Julius， 利用从辣椒中提取的辣椒素，发现了皮肤神经末梢中可识别“热”的受体TRPV1。

来自于美国斯克利普斯研究所的Ardem Patapoutian，则利用压力敏感细胞发现了一类新的受体Piezo，可对皮肤和内脏器官中的机械刺激做出反应。

两位诺贝尔奖得主分别独立发现了 温度感受器和压力 感受器，弥补了人类对感官与环境之间复杂相互作用的理解中缺失的关键环节。

他们的研究结果也 引发了 神经科学领域的 一场“变革”，大量的研究关注并阐明了相关通道在各种生理过程中的功能， 为人类生理健康和相关疾病治疗提供了新的研究思路。