由国家卫生部发布并于2010年6月1日开始实施的乳品安全国家标准,充分体现了国家对乳制品安全性的重视,以及乳制品从源头开始检测的规范性和检测力度的加大。生乳或新鲜牛奶中的掺水和掺假行为时有发生,为保障生乳的质量安全,国家卫生部推荐测定生乳冰点FPD(Freezing point depression)。
美国PSI精密仪器公司生产的5006牛奶冰点测定仪符合国家标准规定的冰点仪检测装置的要求,达到快速、简便、准确地控制乳制品质量的目的。
应用:检测生乳中是否掺水或掺假。正常生乳的冰点值在-0.525℃至-0.555℃之间,如果生乳被掺水,则冰点数值明显上升;如果生乳被掺假,则冰点数值显著下降。
适用:乳制品企业、检测机构、卫生监督部门或农牧产品质量监督部门
国内外知名客户:内蒙古蒙牛集团、美国农业部、康宝莱保健品、天祥集团、SGS集团。
中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准
GB 5413.38-2010
中华人民共和国卫生部发布 2010-06-01实施
食品安全国家标准--生乳冰点的测定
本标准规定了热敏电阻冰点仪测定生乳冰点的基准方法。
本标准适用于生乳冰点的测定。
5006牛奶冰点测定仪Cryette A
产品特点:
1、内部独特制冷系统可在10 - 15min内降温,
冷却槽为样品提供了稳定的温度环境;
2、分析速度快--每个实验所需时间约1min;
3、结果准确,重复性好—精确到0.001℃;
4、校准简单迅速,一般在5min内完成校准;
5、长时间保持稳定,减少校正次数;
6、符合APHA和AOAC标准;
7、美国FDA认证(美国食品药品监督管理局)。
8、仪器性能稳定,使用寿命长,维护成本低;
技术参数:
样品量:2.0 mL
测量范围:-2℃ - 0℃
冷却方式:液态冷却
*精度:0.001℃
冷却时间:10 - 15 min
*测量时间:约1 min
电源:220V, 50/60Hz
尺寸:38×23×25 cm
重量:13 kg
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