重磅！食品领域中国工程院2023年院士增选有效候选人名单公布

姓名

工作单位

提名人/提名渠道

主要研究方向

卞科

河南工业大学

中国科协

农产品储藏与加工

郜海燕（女）

浙省农业科学院

谢明勇

农产品和食品采后生物学、衰老代谢与品质调控；农产品物流保鲜加工与品质控制

顾青

浙江工商大学

中国科协

益生菌基因组与功能、天然安全抗菌素的研究

、食品微生物新资源及其功能与安全性、食品级微生物安全高效表达系统

顾正彪

江南大学

中国科协

食品资源的开发与利用

黄和

南京师范大学

王琪

生物可再生资源

江连洲

东北农业大学

中国科协

粮食、油脂及植物蛋白工程

江正强

中国农业大学

谢剑平

食品科学、食品酶与发酵工程

金征宇

江南大学

庞国芳

碳水化合物资源开发与利用

李华

西北农林科技大学

冯起

葡萄与葡萄酒

廖小军

中国农业大学

单杨

果蔬加工和食品非热加工理论与技术研究

刘东红（女）

浙江大学

朱利中

绿色智能食品装备研发

盛军

云南农业大学

朱蓓薇

茶叶功能成分

王兴国

江南大学

陈坚

油脂加工与营养安全;功能性油脂

吴敬（女）

江南大学

中国科协

酶制剂发酵工程

徐虹（女）

南京工业大学

中国科协

微生物菌种筛选、发酵调控与优化、酶工程

张名位

广东省农业科学院

吴清平

特种植物资源评价与利用/植物活性物质

赵谋明

华南理工大学

陈卫

蛋白质生物催化与转化、发酵食品代谢调控以及功能性食品加工关键技术

曹有龙

宁夏农林科学院枸杞科学研究所

中国科协

枸杞营养与质量评价;枸杞资源开发利用

呙于明

中国农业大学

中国科协

家禽营养代谢与调控、营养与免疫、微量营养素营养、饲料添加剂及应用技术研究

焦新安

扬州大学

张洪程

人兽共患病与食品安全、预防兽医学、免疫学及应用生物技术

刘景圣

吉林农业大学

中国科协

粮食精深加工基础理论、关键技术研究和工程科技应用与推广

彭彦昆

中国农业大学

吴义强

畜产品质量安全无损高通量检测的新方法、关键技术、智能装备的前沿研究

宛晓春

安徽农业大学

刘仲华

茶叶生物化学、茶树次生代谢、茶叶安全生产与质量控制和食品化学

王红宁（女）

四川大学

沈建忠

动物疫病防控与动物产品安全的基础和应用

王加启

农业农村部食物与营养发展研究所

唐华俊

奶牛营养与牛奶质量安全研究

王强

中国农业科学院农产品加工研究所

中国科协

花生原料特性与品质评价、加工过程品质形成机理与调控机制等基础与应用基础研究

薛长湖

中国海洋大学

包振民

水产化学与水产品加工技术方向的研究

张德权

中国农业科学院农产品加工研究所

中国科协

肉品科学与超临界非热加工技术、农产品加工标准与检测技术

张和平

内蒙古农业大学

中国科协

乳酸菌及发酵乳制品研究

周光宏

南京农业大学

万建民

肉品加工及质量控制,维生素吸收代谢机制