《葡萄酒质量通则》等7项推荐性国家标准报批稿公示
导读：根据国家标准制修订计划，国家标准化管理委员会现就《酱油质量通则》等7项推荐性国家标准（报批稿）公开征求意见。
根据国家标准制修订计划，国家标准化管理委员会现就《酱油质量通则》、《糕点质量通则》、《肉脯质量要求》、《葡萄酒质量要求》、《啤酒原料质量要求 第2部分：啤酒麦芽》、《包装米饭加工生产线》、《瓶装白酒灌装生产线通用技术要求》7项推荐性国家标准（报批稿）公开征求意见。
| 标准 | 归口单位 | 起草单位 | 起草人 |
| 《酱油质量通则》 | 全国调味品标准化技术委员会（SAC/TC 398） | 佛山市海天调味食品股份有限公司、天津科技大学食品科学与工程学院、中国食
品发酵工业研究院有限公司、华东理工大学 | 黄文彪、周其洋、童星、陈志锋、谭丽贤、李贤信、范蕴莹、陈晓静、李荔、刘璇、赵国忠、姚云平、王其峰、王德良、郝建秦、赵黎明。 |
| 糕点质量通则 | 全国焙烤制品标准化技术委员会（SAC/TC 488） | 北京稻香村食品有限责任公司、北京味多美食品有限责任公司、浙江五芳斋实业
股份有限公司、中山市食品学会、顺南食品（惠州）有限公司、北京好利来工贸有限公司等 | 孙鹏、黄利、陈召桂、张延杰、刘家祥、刘国军、张春红、梁展韬、刘立中、马浩、郑日康、刘维雄、罗紫明、谢拥葵、曹智星、许威、曾祥平、梁球胜、孙翘、刘跃、曹卫平、丁伟、王福胜、赵立云、陈军、黄海瑚等 |
| 肉 脯 质 量 要 求 | 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会（SAC/TC 399） | 广东真美食品股份有限公司、江苏双鱼食品有限公司、三只松鼠股份有限公司、福建御厨食品有限公司、杭州郝姆斯食品有限公司、浙江麦尚食品有限公司、味斯美食品科技（安吉）有限公司、成都希望食品有限公司、上海来伊份股份有限公司等 | 庄佳园、褚洁明、宗子兵、佟健、王强、钮忠华、蔚盛超、姜勇、张丽华、费红军、张春、汪登军等 |
| 葡萄酒质量要求 | 全国酿酒标准化技术委员会（SAC/TC 471） | 中国食品发酵工业研究院有限公司、烟台市标准计量检验检测中心、西北农林科
技大学、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中粮长城酒业有限公司、新疆中信国安葡萄酒业有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、威龙葡萄酒股份有限公司、新疆乡都酒业有限公司、冷谷红葡萄酒股
份有限公司、河北科技大学、杭州娃哈哈集团有限公司、宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心、山
西戎子酒庄有限公司、青岛华东葡萄酿酒有限公司。 | 宋全厚、马佩选、钟其顶、李华、郭新光、李记明、朱济义、李泽福、成池芳、王方、陈青昌、杨华峰、耿红玲、李艳、翟鹏贵、殷居易、和晨蕾、缪成鹏、刘春生 |
| 啤酒原料质量要求 第 2 部分：啤酒麦芽 | 全国酿酒标准化技术委员会（SAC/TC 471） | 中国酒业协会、粤海永顺泰（广州）麦芽有限公司、青岛啤酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中粮麦芽（大连）有限公司、青岛市产品质量监督检验研究院、华润雪花啤酒（中国）有限公司等 | 何勇、张五九、郭新光、韩永红、徐楠、尹花、佟恩杰、谭燕、刘月琴、刘素玲、贾凤超、吕彦东、郭泽峰、张明、郭刚刚等 |
| 包装米饭加工生产线 | 全国食品加工机械标准化技术委员会（SAC/TC 551） | 南京乐鹰科技股份有限公司、轻工业杭州机电设计研究院有限公司、佛山市顺德
区质量技术监督标准与编码所、江苏大学、河北永创通达机械设备有限公司、龙岩希科厨房设备成套有
限公司、福建宏绿食品有限公司、广州麦燕食品有限公司、浙江翔鹰中央厨房设备有限公司、阜阳职业
技术学院。 | 赖夏荣、徐峻、侯军霞、邹小波、孙文勇、何红勤、黄坤龙、黄庆标、郝大海、刘艳芳、陈新星、王建勤、郭天宇、黄晓玮、赵会和、刘行军、张卫民、石吉勇、张国华、李志华。 |
| 瓶装白酒灌装生产线通用技术要求 | 全国食品包装机械标准化技术委员会（SAC/TC 494） | 安丘市鼎正机械设备有限公司、青州市鹏程包装机械有限公司、南京乐惠芬纳赫
包装机械有限公司、泸州江旭机械制造有限责任公司、合肥通用机械研究院有限公司等 | 王若尘、郝传鹏、黄东宁、古华贵、马汝龙、张保国、杨忠吉、李长领、陈润洁、栾鑫、陈小平、何建锋、赵丙坤等 |
各有关单位及个人：
根据国家标准制修订计划，现就《酱油质量通则》等7项推荐性国家标准（报批稿）公开征求意见。请各有关单位或个人于2024年8月4日前将《意见反馈表》以寄回、传真或电子邮件形式反馈至我单位，逾期视为无意见。
联系地址：北京市海淀区马甸东路9号
邮编：100088
传真：010-82260667
电子邮件：spxfpbzc@samr.gov.cn
2024年7月4日
来源于：仪器信息网
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