张欣怡:MALDI Biotyper-二十一世纪农业微生物快速鉴定新技术

　　仪器信息网讯 2012年6月5日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办，北京雄鹰国际展览公司承办的2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)在北京国际会议中心隆重开幕。本届论坛特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告。

　　如下是布鲁克·道尔顿公司中国应用技术部经理张欣怡博士报告的精彩内容：

　　布鲁克·道尔顿公司中国应用技术部经理张欣怡博士

　　报告题目：MALDI Biotyper-二十一世纪农业微生物快速鉴定新技术

　　张欣怡博士首先介绍了现有的微生物鉴定方法，包括生化测试法、核糖体DNA测序法、基于聚合酶技术的检测方法、核酸探针测定法、PFGE、红外光谱检测法、GC-MS和基于微生物蛋白质特征指纹谱的微生物快速鉴定法MALDI Biotyper等。其中微生物快速鉴定法准确、快速、性价比高，每个样品测定时间仅需20秒，每小时可测150个样品。另外，该方法的一个重要特点是样品需求量甚少，并且无需特殊耗材，实验室常用试剂即可，成本低廉。

　　MALDI Biotyper的附件Biotyer软件具备以下功能：未知菌种图谱可与数据库参考谱峰对比；可以进行聚类分析和主成分分析；用户可建立符合各自要求的数据库，该数据库目前有大约有4100种微生物菌株，可直接应用于微生物鉴定，且数据库持续更新，主要应用在食品微生物、兽药微生物、临床微生物和环境微生物等的检测。随后，张欣怡博士又介绍了MALDI Biotyper在各个领域内的具体应用实例，由此证明了微生物快速鉴定法较其它方法更快、更好、更省钱。

　　最后，张欣怡博士还介绍了 MALDI Biotyper质谱仪的特点，该仪器是设计精巧、紧凑的高性能台式质谱仪，无油真空泵不仅安静而且免维护；灵敏度高；具有红外激光自动清洗离子源，15分钟内就可以把离子源洗得干干净净，且整个过程只需通过软件一键式启动。