2012年饮用天然山泉水标准宣贯及检测技术培训班顺利召开
《饮用天然山泉水》DBS 44/001-2011广东省食品安全地方标准已经于2012年5月1日正式实施。
为了配合标准宣贯工作,使各相关饮用水企业更好地理解和执行标准,广东省微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)联合广东省瓶装饮用水行业协会,共同举办了此次“2012年饮用天然山泉水标准宣贯及检测技术培训班”
参加培训的人员有些来自广东省内的知名品牌山泉水企业,如鼎湖山泉、天源长寿村、南方山泉,还有一些发展中的或刚刚起步的企业,如亚灿山泉、沿溪山泉、天马山山泉、外岭山泉、金龙水、恩平七星坑谷等。
本次培训班除邀请到广东省瓶装饮用水行业协会罗垣会长,做了题为“饮用天然山泉水标准解读”的报告外,还针对天然山泉水新地标的修订内容,开展了微生物基础知识,山泉水标准所包含的所有微生物项目的检测方法,瓶装饮用水微生物污染与控制等专题报告;培训的最后阶段是实验操作部分,主要进行的是微生物实验基本操作,如:革兰氏染色实验、接种实验,常规项目大肠菌群检测,致病菌检测过程演示等,每个学员都有实际操作机会。
广东省瓶装饮用水行业协会会长罗垣
广东省微生物分析检测中心食品药品检测室郭伟鹏主任
广东省微生物分析检测中心杨秀华教授、高级工程师
通过本次培训,加深了各山泉水生产企业与研究机构、行业协会之间的了解,为山泉水地方标准的贯彻执行提供必要的助力。
来源于:广东省微生物分析检测中心
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