2012年饮用天然山泉水检测技术培训班召开

　　2012年饮用天然山泉水标准宣贯及检测技术培训班顺利召开

　　《饮用天然山泉水》DBS 44/001-2011广东省食品安全地方标准已经于2012年5月1日正式实施。

　　为了配合标准宣贯工作，使各相关饮用水企业更好地理解和执行标准，广东省微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)联合广东省瓶装饮用水行业协会，共同举办了此次“2012年饮用天然山泉水标准宣贯及检测技术培训班”

　　参加培训的人员有些来自广东省内的知名品牌山泉水企业，如鼎湖山泉、天源长寿村、南方山泉，还有一些发展中的或刚刚起步的企业，如亚灿山泉、沿溪山泉、天马山山泉、外岭山泉、金龙水、恩平七星坑谷等。

　　本次培训班除邀请到广东省瓶装饮用水行业协会罗垣会长，做了题为“饮用天然山泉水标准解读”的报告外，还针对天然山泉水新地标的修订内容，开展了微生物基础知识，山泉水标准所包含的所有微生物项目的检测方法，瓶装饮用水微生物污染与控制等专题报告;培训的最后阶段是实验操作部分，主要进行的是微生物实验基本操作，如：革兰氏染色实验、接种实验，常规项目大肠菌群检测，致病菌检测过程演示等，每个学员都有实际操作机会。

广东省瓶装饮用水行业协会会长罗垣

广东省微生物分析检测中心食品药品检测室郭伟鹏主任

广东省微生物分析检测中心杨秀华教授、高级工程师

　　通过本次培训，加深了各山泉水生产企业与研究机构、行业协会之间的了解，为山泉水地方标准的贯彻执行提供必要的助力。