新型SPME-GC-MS方法分析食品中邻苯二甲酸酯

  近期有媒体报道白酒中塑化剂（邻苯二甲酸酯）超标。食品中塑化剂的检测再次成为热点。Supelco色谱分离通讯（Reporter）第30期中就食品中邻苯二甲酸酯的检测提供了详细新颖的解决方案——SPME-GC-MS方 法分析方便面酱料包中的邻苯二甲酸酯。此新型方法快速方便、灵敏度高、可定量、可重现，供大家检测食品中塑化剂参考使用。
 
    SPME+GCMS 适用于从油脂基体的方便面酱料包中萃取邻苯二甲酸酯，而无须任何溶剂处理，省去了复杂的油类和脂肪预处理步骤。采用高温顶空SPME法提取邻苯二甲酸酯， 直接GC-MS系统进行分析。该方法非常地简单、快速、高效，整个前处理过程总共只需要42分钟，其中12分钟为手动操作时间。
 
    应用文章提供了该方法的详细说明，在100μg／kg-2000μg／kg范围内具有良好的线性，并分析了鸡肉、牛肉口味方便面酱料包中16种邻苯二甲酸 酯的含量。本文同时检测了加标鸡肉、牛肉口味酱料样品中邻苯二甲酸酯，每个基质均进行三次平行实验，提供回收率、平均回收率和重现性%RSD数据。实验数 据表明，采用SPME-GC-MS方法分析方便面酱料包中的邻苯二甲酸酯，具有高灵敏度，可定量、可重现的优点。若想知悉更详细的信息，您可以联系我们 021-61415566-8242索取全文或 e-mail至connie.chen@sial.com

SPME方法如下：
样品制备：100μm PDMS萃取头（货号57300-U）顶空90℃，30min
解析：260℃，4min
色谱柱：SLB-5ms  20m×0.18mmI.D., 0.18um（货号28564-U）
MSD接口：330℃
扫描：SIM
载气：氦气，0.6mL/min恒流
衬管：SPME专用0.75mm I.D.（货号2637501）

  

 
    美国Supelco公司成立于1966年，一直致力于色谱耗材的研究和生产，是色谱耗材的专业生产公司。超过40年在色谱和分析领域的技术经验，拥有多项 专利技术，提供范围广泛的产品：气相色谱柱（包括手性柱）和配件、液相色谱柱（包括手性柱）和配件、固相萃取小柱和装置、固相微萃取手柄和萃取头、空气检 测产品、分析标准品和样品瓶等。1993年，Supelco正式加入美国Sigma-Aldrich公司，成为Sigma-Aldrich公司旗下分析业 务的专业品牌。