茶饮料中茶多酚速测盒

（一）试剂盒组成
试剂1，试剂2，5ml比色管，比色卡，说明书

（二）样品处理
① 如果样品比较透明（如果味茶饮料），可将样品充分摇匀后备用。
② 较浑浊的样液，如果汁茶饮料
称取充分混匀的样液25ml于59ml容量瓶中，加入95％乙醇15ml，充分摇匀后放置15分钟后，用水定容至刻度。用慢速定量滤纸过滤，滤液备用。
③ 含碳酸气的样液
量取充分混匀的样液100ml与250ml烧杯中，称取其总质量，然后置于电炉上加热至沸腾，在微沸状态下加热10分钟，将二氧化碳排除。冷却后，用水补足其原来的质量 。摇匀后备用。

（三）检测步骤及结果判定
取试液1ml于5ml比色管中，加入试剂1号1毫升，混匀后用试剂2号定容至刻度。混匀静置10分钟，与比色卡比色，找到相应的色阶，该色阶所对应的读数就是该试样茶多酚含量。 

注：试剂有效期1年