真假果汁速测盒

1． 检测原理
果汁中的糖与显色剂反应生成有色化合物，采用目视比色分析方法，从而判断果汁的真假。
2． 技术指标 ： 测量范围：0-100%
3． 所需试剂 ： 果汁试剂2瓶

4．规格：100次

5． 操作步骤
5.1将2毫升样品加入到检测管中，滴入果汁试剂10滴，盖上样品显色管盖，上下摇动10次。
5.2把检测管开盖后放入沸水浴中的托架上加热5分钟后取出，上下摇动6次。
6.结果判定

如果样品显色管中溶液呈红褐色，说明样品溶液中有果汁；如果样品溶液颜色变化或颜色很浅，则可能没有果汁或果汁含量很少。