液态奶中亚硝酸盐速测盒

一些厂家为了防止鲜奶的酸败变质，而加入亚硝酸盐。亚硝酸盐直接作用于人的血管，可引起周围血管扩张，并在血中能与血红蛋白形成高铁血红蛋白。出现头晕、恶心、呕吐甚至血压下降或休克等临床症状。因此检测液态奶中亚硝酸盐的含量非常重要。

最低检出限：0.0001%

批次：100次

[操作及判定]
取样品1 ml于检测管中，加入2滴1号试剂，摇匀后静置5分钟，加入1滴试剂2摇匀静置10分钟后与标准色板对比，找出与比色管中溶液颜色相同的色阶，该色阶上的数值乘以2即为样品中亚硝酸盐的含量mg/L（以NaNO2计）。