沙丁胺醇酶联免疫反应测试盒利用竞争性酶联免疫反应原理，对动物组织，肉类，饲料和尿液等中沙丁胺醇的残留进行定量检测。沙丁胺醇可以通过改变肌肉/脂肪的比例来达到动物增肥和加快生长的目的，另外它由于对肌肉有松弛作用而作为止喘药和分娩抑制剂应用于人类。因此畜产品中过量的沙丁胺醇会对人类的生命安全造成威胁，它在食品生产中已被禁用。通常来说沙丁胺醇的残留可以用HPLC和GC-MS来检测，但是相对地ELISA方法更简便，快速并具有高灵敏度。

    检测方法灵敏度、准确度、精密度
1.试剂盒灵敏度：0.1ppb
2.试剂盒变异系数：小于20%。
3.试剂盒准确度：回收率范围在70％-120％之间。