可替代传统的SS培养基； 肉眼观察菌落颜色，能初步鉴定包括伤寒杆菌、副伤寒杆菌在内的沙门氏菌，具有很高的特异性，可摒弃大量假阳性，减少漏检； 对确定混合感染更为有效； 培养基的配置简单，煮沸即可，无须高压灭菌； 操作简便，划线接种，37ºC培养，24小时出结果； 对暴发性沙门氏菌感染引起的食物中毒尤为适用。