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上海东戈姆科贸发展有限公司
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01-042 牛磺酸 BR 25 18 18
 
牛磺酸 又称牛胆碱、牛胆素,是新型的天然营养强化剂,是牛黄活性成分之一。
 
性状:作为强化剂的牛磺酸是一种无臭,味微酸的白色结晶或结晶性粉末,可溶于水,极微溶于95%的乙醇,不溶于无水乙醇,在稀溶液中呈中性,对热稳定,约300℃时分解。
 
适用说明:牛磺酸可促进婴幼儿、儿童脑细胞的分化、发育、维持细胞膜,特别是视网膜正常的生理功能,改善脑功能,抑制和治疗老年性痴呆有重要作用;可减少剧烈运动后细胞线粒体脂质过氧化反应,对剧烈运动后体力的恢复起重要作用;可调节血细胞和脑浆成分,维持血液正常免疫功能;可调节内分泌系统,增强机体免疫功能;可消炎、解热、镇痛、降血糖、降血压等。在婴幼儿配方乳粉中经常需要强化,以弥补它在人乳与牛乳含量之间的差别。牛磺酸可应用到婴幼儿配方乳粉、营养饮液、中老年食品等,还可以应用到各类医药、保健品中。