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由对甲酚与反丁烯二酸作用而得。将72%的硫酸预热至80℃,加入反丁烯二酸与对甲酚的混合物,在160-170℃保温反应3-4h,冷却,倒入碎冰中析出沉淀,过滤。滤液用苯提取,加收苯后将所得粗品进行减压蒸馏而得6-甲基香豆素。或由对高水杨醛和醋酐在乙酸钠存在下缩合制得。用途主要用于配制椰子、香草和焦糖等型香精.用于有机合成、香料和化妆品的配制，GB2760-96规定为允许使用的食品用香料。

92-48-8 6-甲基香豆素

• 中文名称：6-甲基香豆素

• 英文名称：6-Methylcoumarin

• CAS No.：92-48-8

• 分子式：C10H8O2同分异构体

• 分子量：160.172

• EINECS号：202-158-8

• 类别：合成香料